"BREEZE INN" - COMO

Breeze Inn: un luogo dove si fondono in un’alchimia magica i cinque sensi per portare voi in una nuova dimensione del gusto.

La nostra filosofia ci impone di cambiare spesso. Ci piace definirla “una cucina in divenire”, un vero e proprio viaggio senza meta se non “il piacere stesso di compierlo”. Il gusto diventa espressione, arte e comunicazione di una mutevole naturalezza dei cicli stagionali. Tradizione ed innovazione si fondono in una nuova concezione gastronomica che, dalle sue radici storiche, accosta gusti tipicamente mediterranei a visioni internazionali e cosmopolite. Una cucina vera e genuina che vuole riempire gli occhi e nutrire l’anima. Vivere un’esperienza culinaria per noi è il ricordo di un gusto anche a distanza di tempo, il profumo di un piatto che ci si palesa quando chiudiamo gli occhi, l’atmosfera di un posto che, anche se lontano, riusciamo ad immaginare.